上海「蜘蛛俠麵」紅遍全球 日吸五六十外客
上海一間僅37平方米的老字號麵店，因荷里活影星Tom Holland與Zendaya兩度光顧而爆紅，其芝麻醬麵被封為「蜘蛛俠麵」，每日吸引50至60名外國顧客。該店近百年歷史，招牌醬料結合花生與芝麻，成為國際食客朝聖地。
記者：黃志恆，
中國及國際組編輯
2026年8月11日 02:24 · 更新於 8月11日 03:55
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上海一間面積僅37平方米的平民麵店，因荷里活影星Tom Holland與Zendaya在宣傳《蜘蛛俠：嶄新一天》期間兩度到訪，令其芝麻醬麵成為國際焦點。這家名為「味香齋」的店舖已有近百年歷史，僅設11張餐桌，如今每日接待50至60名外國顧客，較數年前大幅增加。
這碗售價約2美元的麵食，被粉絲稱為「蜘蛛俠麵」，爆紅源於該明星夫婦在訪問中讚賞其味道。店舖值班經理薛梅表示，外國客源持續增長，部分歸功於美國美食博主及南韓遊客受惠於免簽政策而到訪。
招牌芝麻醬是花生與芝麻的精心調配，麵條則採用訂製的高鹼性麵粉。其他受歡迎菜式包括以古法醬油配方炮製的豬扒，以及自家製辣椒油。該店已成為本地人的文化象徵，有長者帶孫輩重溫童年味道，亦有海外回流人士專程朝聖。
上海其他食肆同樣吸引國際食客。小籠包店「吾友鮮」於2025年成為上海首家獲米芝蓮星級評級的小籠包店，現時每日80%顧客為外國人。創辦人陳麗娜表示：「我用心製作每個小籠包，他們說我是全城最實惠的米芝蓮星級食肆。」
資料來源：The Standard。
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