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營養師蔡正亮分享四招方包儲存秘訣，強調室溫存放容易發霉，最安全做法是買入後即時冷凍。他提醒，若見到方包發霉，應整包丟棄，因霉菌可能已擴散至全包。

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香港衞生署與世衞《煙草控制框架公約》秘書處新任首長布萊克舉行會議，深化控煙合作。布萊克高度肯定香港的控煙政策，並支持即將實施的統一包裝、完稅標籤及禁止加味煙等措施。

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衞生署與國家癌症中心舉行會議，落實年初簽署的合作框架協議，雙方就癌症大數據、篩查措施及治療新發展等範疇交換意見。署方表示將持續推動癌症防控工作，配合國家「健康中國」戰略，並透過新藥審批機制加快創新藥物應用。

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香港衞生防護中心公布，截至9月24日，本港今年累計錄得32宗登革熱個案，包括30宗外地傳入及兩宗本地感染。同期基孔肯雅熱確診個案共三宗，上周公布的大角咀本地個案經調查後，未發現其他感染個案。中心呼籲市民加強防蚊措施。

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不少人習慣削去蔬果皮才進食，但營養師指出，部分蔬果的皮所含的纖維、維生素及抗氧化劑比果肉更高。本文列出十種值得保留外皮的蔬果，並提供安全清洗建議。

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台灣廚師阿青分享三步驟冷藏方法，能讓香蕉保持金黃長達七日，果肉更結實。他指出香蕉變黑並非因低溫，而是乙烯氣體被困密封空間加速成熟。營養師亦指出不同成熟度的香蕉有不同營養益處。

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內分泌及代謝專科醫生蔡明杰指出，一種名為「阿盧糖」（allulose）的天然稀有糖，能有效穩定餐後血糖、促進脂肪代謝，並刺激飽足感荷爾蒙分泌。他建議每日攝取量不宜超過30至40克，並應配合均衡飲食及運動。

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香港衞生署提醒市民，在持續酷熱天氣下應注意預防高溫引發疾病，特別是嬰兒、長者、孕婦及慢性病患者等重點人群。署方建議多喝水、穿着透氣衣物、避免劇烈戶外活動，並留意天文台公布的紫外線指數。

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一項由關懷愛滋及香港愛滋病基金會委託的研究發現，超過九成受訪者願意在確診HIV後同日開始抗逆轉錄病毒治療。研究指出，公眾對即時治療的接受度高，但仍有污名化及醫療系統障礙需解決。

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台灣家庭醫生李思賢指出，超加工食品與一般加工食品對健康影響差異極大，消費者應學會從營養標籤及成分表上辨識三大特徵。一項涵蓋近990萬人的大型研究發現，攝取最多超加工食物的人，整體死亡風險高出21%，心臟病致死風險更達50%。

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心臟科專家指出，早晨是心血管事件的高危時段，睡眠期間身體流失水分，若不及時補水，血液變得黏稠，增加血栓風險。建議採用「333安全甦醒法」及飲用「黃金兩杯水」，以降低中風機會。

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癌症篩查進入個人化新時代，新加坡專利多癌症早期檢測血液測試技術可透過一次抽血偵測早期癌信號。香港港安醫院率先引入此服務，整合前線生物科技，減輕公營醫療壓力。Lucence計劃年底推出尿液測試，針對腎、膀胱及前列腺癌。

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最新國際研究發現，每日額外攝取1克鹽，患濕疹風險增加11%。美國加州大學三藩市分校團隊分析英國生物庫近21萬人數據，證實尿液鈉含量與濕疹嚴重程度掛鈎。皮膚科專家提醒，患者不應完全戒鹽，但要減少加工食品、醬料及濃湯等隱性鈉攝入，並避免四類致敏或「熱氣」食物。

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苦瓜營養豐富但味苦，不少人卻步。有營養師指出，生食並非最健康食法，建議以快炒或汆燙方式烹調，既可保留維他命C，又能釋放更多抗氧化物及減少苦味。

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李嘉誠基金會捐贈的先進「組織碎化術」（histotripsy）系統，已在本港部分私家醫院及資助計劃投入服務。這項無創技術利用體外聚焦超聲波擊碎腫瘤組織，為特定肝癌患者提供新治療選擇，但並非取代傳統療法。

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有營養師指出，日常飲食中常見的肉鬆、煙肉、火腿等6種食物，雖含蛋白質但脂肪比例偏高，屬「假高蛋白」陷阱。進食時實際攝取的蛋白質遠低於預期，長者尤其要留意，以免誤墮飲食迷思。

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天氣炎熱，香蕉容易變黑變熟，台灣名廚盧巧因分享雪櫃儲存香蕉妙法，只需三個步驟，即可令香蕉保持金黃保鮮長達7日，減少浪費。做法包括分開蕉身、包保鮮紙及廚房紙，再放入雪櫃冷藏。

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荷蘭研究發現，每日沖涼最後以凍水沖身30至90秒，連續30日，可減少病假達29%。台灣家庭醫學科醫生陳欣湄建議，初試者應由夏天開始，並警告心血管疾病患者不宜嘗試。

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國家衞生健康委員會將每年九月二十日訂為「全國愛牙日」，今年主題聚焦兒童、青少年及長者口腔健康。香港衞生署積極推行多項口腔健康計劃，並將於十月十一日在鑽石山荷里活廣場舉辦「齒生伴你」嘉年華，免費向市民傳遞口腔健康資訊。

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日本家務專家提醒，用乾紙巾或粗糙布料清潔浴室鏡，有機會刮花鏡面。她建議先用除塵掃清除灰塵，再用微濕軟布輕拭，並警告使用檸檬酸敷面時要小心保護塗層。

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味精自1968年被指引發「中國餐館綜合症」，但原來該投訴信是惡作劇，作者資料屬虛構。多年研究證實味精在正常食用量下安全，且其鈉含量僅為食鹽三分之一，或有助減鈉，對高血壓及腎病患者有益。

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匹克球在香港掀起熱潮，不少初學者誤以為運動強度低而忽略熱身與技巧，導致肩部勞損及急性受傷個案增加。骨科醫生李長康分析常見傷患成因及治療方法，並建議進行5至10分鐘動態熱身及選擇合適球拍，以減少受傷風險。

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耳鼻喉科醫生胡皓竣在社交平台發文，拆解四個關於維他命C的常見迷思。他指出，維他命C不能預防感冒，過量攝取每日超過2000毫克更可能導致腹瀉及腎結石風險增加，建議從天然食物如番石榴中攝取。

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都市人依賴鬧鐘卻仍感疲憊，專家建議透過五個簡單的睡前習慣，訓練身體自然甦醒，改善睡眠質素。從調節生理時鐘到避免電子產品，這些方法有助減少起床後的昏沉感，提升整體精神狀態。

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衛生防護中心今日公布兩宗猴痘確診個案，涉及兩名分別48歲及30歲的男子。兩人現時在醫院隔離治療，情況穩定。中心正調查個案，並呼籲高風險人士盡快求醫及接種疫苗。

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內分泌及新陳代謝專科醫生蔡明傑親身測試，飲用無乳糖牛奶後血糖由93mg/dL急升至176mg/dL，提醒控制血糖或減磅人士小心墮入血糖陷阱。營養師陳璇璣建議適量飲用，並按年齡及需要調整攝取量。

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永明香港與三間私家醫院合作推出醫療禮賓服務「eSun Pro」，旨在提升病人護理的透明度與協調。服務涵蓋診症、治療及康復三個階段，提供治療前規劃、資源配對及行政支援。

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愈來愈多女性接受睪丸素治療更年期症狀，但處方遭藥房拒絕或延誤的情況漸增。美國未有批准女性使用的睪丸素產品，屬標示外使用，醫學界對其療效仍有爭議。有護士表示，超過三分一使用睪丸素的病人曾遇到配藥問題。

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日本及台灣營養專家指出，切洋葱的方法會影響口感及營養釋放。直切保留爽脆口感，橫切則減少辛辣味，而靜置10分鐘更可提升蒜素的活性，有助心血管健康。

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長時間坐著容易導致盤骨錯位、小腹突出及難以入睡。日本媽媽「lana__stretch」近日分享一套只需1分鐘的睡前伸展動作，據稱有助放鬆髖部、改善睡眠，同時收緊下腹及矯正姿勢。物理治療師指這套動作能針對深層髂腰肌，改善身體控制。

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中文大學醫學院研究發現，多內分泌代謝卵巢綜合症（PMOS）患者的下一代，出現內分泌及代謝問題的風險顯著增加。其中女兒出現月經失調的比率為58.3%，較普通人群高出3.6倍，超過一成更患有相同病症。

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不少人以為伸展運動只是活動手腳，但其實腹部才是關鍵。伸展治療導師Czon Wong分享3個簡單動作，幫助釋放腹部繃緊，令呼吸更深層自然，從而減壓。

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很多人減肥時會戒食意粉，但專家指出，意粉本身並非致肥元兇，更分享3個健康食法。原來晚餐食意粉，更可能改善睡眠質素。

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日本眼科醫生森岡清文在電視節目分享，利用智能手機閃光燈可在10秒內快速檢測眼睛疲勞狀態。在黑暗房間中拍照，若出現紅眼現象代表眼睛「超健康」，若呈黑色則表示眼睛過勞。醫生亦提供三種紓緩眼疲勞的方法，包括遠望、冷熱敷及按壓太陽穴。

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不少人認為長者茹素不飲奶容易缺鈣。營養師廖欣儀指出，每日飲豆漿並不足夠，因為普通豆漿鈣含量遠低於牛奶。她分享5個補鈣要點，包括選用高鈣黃豆製品、每日進食深綠色蔬菜、以芝麻粉作補充、選用加鈣植物奶，以及注意維他命D攝取。

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有研究指出，母親懷孕期間服用特強必理痛（Tylenol），可能與女嬰的子宮及卵巢發育變化有關。研究人員強調，這項發現不代表該藥物造成問題，亦未顯示影響女嬰將來的生育能力。

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研究顯示，每日行樓梯這項「微運動」對心血管健康有顯著益處。數據涵蓋近48萬人，發現定期行樓梯可降低39%心血管疾病死亡風險，每日行6至10層效果最佳。醫生建議循序漸進，並提供5項安全原則。

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精神科專科醫生楊宇恒指出，家長面對青少年子女情緒困擾時，往往是出於關心，但急於提供解決方案或作出比較，反會令子女感到不被理解。研究顯示，本港近四分之一兒童及青少年在過去一年曾患精神障礙。醫生建議家長先用心聆聽，不帶批判，讓家庭成為孩子的安全基地。

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康健綜合醫務中心在將軍澳推出人工智能輔助預防醫學先導計劃，利用眼底攝影及VR眼動追蹤技術，免費為市民評估視網膜病變、高血壓、糖尿病及腦退化等風險。計劃啟動首兩周已有近100人使用服務，反應正面。

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醫務衞生局局長盧寵茂主持轄下研究局第30次會議，會上批出合共2.07億元資助承諾，支持204個研究項目。會議亦審議研究轉化策略的進展，多項成果已應用於臨床實務及公營醫療服務。

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最新研究指出，全球逾27億人在2023年曾暴露於二手煙環境，導致近170萬人因此死亡。其中7.67億名兒童受影響，約造成520萬宗呼吸道感染。研究呼籲各國加強控煙措施。

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香港生活節奏急速，不少上班族及學生長時間久坐，增加肥胖、糖尿病及心血管疾病風險。有學者提出「零時間運動」概念，利用坐車、排隊等空檔進行簡單動作，毋須額外時間或器材，有助提升整體健康。

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台灣農業部農糧署在社交平台發文，拆解4種常見水果斑點的迷思。專家指出，芒果、菠蘿、柿子和番石榴上的斑點多屬自然現象或自身保護機制，並非一定變壞，只有果肉凹陷、發臭或腐爛才不應食用。

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香港中華醫學會引述統計指出，人類乳頭瘤病毒相關口咽癌個案近年顯著增加，男性感染風險不容忽視。學會建議公眾及早接種疫苗，以預防相關癌症。中大醫學院專家更透露，口咽癌高危型HPV陽性率在十多年間倍增。

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日本京都大學研究發現，健康女性每日將數滴玫瑰精油塗於衣物上，持續一個月後，大腦後扣帶迴皮質的灰質體積增加，有助改善記憶與情緒調節。台灣遺傳醫學專家張嘉明醫生指出，低濃度香氣能激活腦部自我修復，對預防腦退化有潛在功效。

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潮濕天氣易令家居產生異味，專家建議使用4款平價家居用品代替昂貴除臭劑，包括梳打粉、咖啡渣、剃鬚皂及白醋。這些物品能有效去除鞋櫃、雪櫃及垃圾桶等地方的臭味。

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醫務衞生局局長盧寵茂教授表示，癌症、心血管疾病等非傳染病佔香港所有登記死亡病因超過一半。政府已推出首份《體重管理行動計劃》，並推動基層醫療改革，以應對人口老化帶來的公共衞生威脅。

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紐西蘭藥物監管機構Medsafe批准兩名精神科醫生，使用藥用級MDMA治療嚴重創傷後遺症（PTSD）患者，令該國成為繼澳洲後全球第二個合法使用此派對藥物治療PTSD的國家。副總理David Seymour強調，MDMA輔助療法可有效改善病情，但治療必須在受控臨床環境下進行，患者不可帶藥回家。

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凡士林是不少家庭的必備「萬用膏」，但藥劑師陳嘉玲提醒，凡士林並非適用於所有身體部位，並列出4種應完全避免使用的情況，包括新鮮燙傷、油性肌膚、與乳膠安全套共用，以及不能為皮膚補充水分。