血糖管理三大秘訣：飲食運動心態缺一不可
81歲糖尿病權威專家李光偉教授分享血糖控制經驗，其空腹血糖常年穩定在5 mmol/L。他指出飲食、運動和心態是三大關鍵，並提出「5-0-0-1-1-1」法則及每日步行至少5000步的建議，強調保持樂觀心態對穩定血糖至關重要。
隨着年齡增長，新陳代謝率無可避免地下降，血糖已成為許多中老年人關注的健康問題。現年81歲的中日友好醫院內分泌首席專家李光偉教授，其空腹血糖常年穩定在5 mmol/L的理想水平，甚至優於不少年輕人。他近日公開分享日常血糖控制心得，核心秘訣涵蓋飲食、運動和心態三大方向。
在飲食方面，李教授強調不必完全戒絕美食，偶爾品嚐紅燒肉或雪糕亦無不可，關鍵在於日常盡量少食油炸食物，並掌握合適份量。他提出的「5-0-0-1-1-1」法則有助大眾實踐：每星期運動五天，每天至少半小時；不飲用含糖或含有人造甜味劑的飲品，晚餐後不再進食；肥胖人士每餐減少一両主食，每天至少食用一斤蔬菜，每星期最多一次外出用餐。上班族亦可採用「一拳主食、兩拳蔬菜、一掌心蛋白」的黃金搭配原則，並適量增加粗糧和新鮮蔬果的攝取。
除了飲食控制，恆常運動同樣不可或缺。李教授年輕時喜愛羽毛球和跑步，即使後來臨床工作繁忙，仍為自己設定每日步行至少5000步的目標。若平日工作只容許步行兩三千步，他會利用週末時間適量補足，從不因偶爾未能達標而自責。他建議選擇不沉悶的運動方式，例如週末逛街購物，既可活動筋骨，又能陪伴家人，一舉多得。對於平日忙碌的上班族，則可善用通勤或午休等零碎時間活動手手腳腳。
精神狀態往往直接影響內分泌系統。李教授指出，樂觀情緒有助改善血糖表現，相反，長期處於焦慮、緊張等負面狀態，容易導致內分泌紊亂，引發血糖飆升。回顧數十年的科研生涯，他分享當年進行「大慶研究」時，經常需要乘坐逾20小時的綠色火車往返北京與大慶，甚至曾要在車卡連接處席地而坐，但他從不覺得辛苦。他建議市民感到抑鬱時，可透過聽音樂、閱讀或與親友交談來轉移注意力，只要保持樂觀心態，自然能夠應對生活中的各種挑戰。