醫生警告:水樽細菌量可高達廁所板四萬倍
有醫生在社交媒體提醒,許多人只用水沖一沖水樽便再使用,這種清潔方式令微生物與口腔細菌交互,形成生物膜。研究顯示,重用水樽內的細菌量比家居廁所板高出四萬倍。醫生及消費者委員會分別提出清洗貼士,包括每兩日清洗一次及使用梳打粉清除異味。
紐約郵報引述醫生Jason Singh在社交媒體上指出,不少人在飲用完水樽後,只會用水簡單沖洗,便再次使用。這種懶惰的清潔方法,令水樽內的微生物持續與來自口腔的鏈球菌及其他格蘭氏陽性微生物交互,在樽內形成生物膜。
研究發現,大部分微生物會在四十八小時內,於水樽或保溫壺的內表面形成生物膜。細菌在生物膜內建立保護層並大量繁殖,導致細菌擴散至整樽水。這項研究結果早在二零零五年已於醫學期刊《Curr Protoc Microbiol》發表。
二零二四年《Archives of Microbiology》期刊的一項研究指出,這類生物膜含有害細菌,研究人員將百分之六十五至八十八的人類感染歸因於生物膜。美國水質測試公司「Water Filter Guru」在二零二三年發表的研究進一步確認,重用式水樽所含的細菌量,比家居廁所板高出四萬倍。
醫生Singh建議按照四大簡單方法徹底清除細菌,包括每兩日清洗一次、用洗碗液和熱水清洗、使用水樽刷徹底清潔,以及清洗後徹底晾乾。
香港消費者委員會亦提出五項清洗保溫壺的建議。首先,每次使用後,特別是飲用非清水時,要徹底清洗及乾燥,避免塑膠或橡膠發霉。壺蓋的罅隙較難清潔,應拆開蓋子及密封墊清洗,乾後要正確裝回以防洩漏。
其次,除非產品另有說明,否則不應將保溫壺放入洗碗機,以免損壞。第三,不應使用含氯的清潔劑,因為氯化物可能損害不鏽鋼表面。第四,若保溫壺有異味,可用食用梳打粉清潔,方法是注入熱水,加一小茶匙梳打粉,浸泡半小時至一小時,然後沖洗乾淨。最後,應使用海綿、軟布或軟刷等工具清潔,避免使用鋼絲鋼或硬刷,以防刮花內層。