大閘蟹店生意受北上消費衝擊
香港傳統大閘蟹店面臨北上消費及網購競爭，有銅鑼灣零售商表示生意較去年同期下跌一成至兩成。業界指小型蟹銷情欠佳，但中型及大型蟹需求穩定，整體供應充足，品質亦有改善。
記者：陳嘉明，
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2026年10月19日 18:16
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香港傳統大閘蟹店正面臨來自跨境購物及網上購物的競爭加劇，有銅鑼灣零售商表示，今年生意較去年同期下跌一成至兩成。本報姊妹刊物《星報》走訪兩間傳統大閘蟹店，發現季節性美食回歸市場之際，銷售情況好壞參半。
其中一間店舖的東主表示，今年新客戶不多，主要靠熟客支撐生意，整體營業額較去年同期下跌一成至兩成。她指出，較細小、價格較相宜的蟹銷情下跌兩成至三成，部分原因與經濟壓力、網上購物以及愈來愈多人北上購買大閘蟹有關。
她透露，在以往的旺季，一些客戶曾訂購超過一千隻蟹作為禮物，但今年無論是訂購數量還是蟹的體積都有所減少。她又提到，以往酒店住客及旅客在離港前購買蟹的情況，今年已基本消失。
十一月通常是生意最繁忙的月份，她對此略感憂慮。不過，五至六両或以上的中型蟹需求保持穩定，而大型蟹的訂購量更略有上升。重陽節前夕，店方增加了九至十両大蟹的訂貨，以滿足顧客對豐盛季節盛宴的需求。
她表示，老客戶及上海人尤其喜愛大蟹，一年會與家人聚餐享用大閘蟹數次。她補充，今年蟹的品質比去年好，早在季初蟹的狀態已經不錯。
另一間經營了五十年至六十年、每年賣出數萬隻大閘蟹的店舖東主則表示，供應充足，價格與往年相若，品質亦有改善。五至六両的公蟹是目前最暢銷的產品，每隻售價約一百五十港元。他指出，生意大致平穩，部分原因是網上銷售佔營業額約三成至四成。
雖然大型團體訂購減少，但顧客買蟹回家食用的細額訂單有所增加。他提醒，雖然愈來愈多港人北上買蟹，但品質未必有保證，香港出售的大閘蟹品質普遍較佳。他又指，大部分顧客喜歡親身揀選蟹，待對零售商建立信心後才會轉為網上購買。
資料來源：The Standard。
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