百年和昌大押再遇餐廳結業潮
灣仔百年歷史建築和昌大押再爆餐廳結業潮,有網民發現建築內僅餘的食肆已全數關閉,再次引發公眾對這幢二級歷史建築活化用途的討論。這幢位於莊士敦道的戰前樓宇,近年多次更換租戶,最新進駐的意大利餐廳品牌亦未能幸免。
灣仔百年歷史建築和昌大押再次成為焦點,有網民發現這幢地標內僅餘的餐廳已經全部關閉,再次引發社會對活化建築未來用途的討論。一名Facebook用戶近日上載莊士敦道該建築的照片,顯示三層樓的鋪位似乎同時停業,帖文隨即引起網上熱議,有人慨嘆經營環境艱難,亦有人開玩笑說建築物若能回歸本業做當舖可能更好。
和昌大押位於莊士敦道60至66號,由四幢相連的戰前唐樓組成,設有連貫的露台立面,屬二級歷史建築。根據市區重建局的資料,部分建築可追溯至1888年左右。這幢建築在市建局的莊士敦道重建項目中被保留並活化,其後多次成為餐廳及酒吧的落腳點。
不過,建築內的餐飲租戶近年頻繁更替。英國 gastropub The Pawn 於2021年結業,接手的和昌茶室營運約兩年後,亦於2023年10月停業。隨後,由奧斯卡金像獎得主蘇菲亞羅蘭與企業家Luciano Cimmino共同創立的蘇菲亞羅蘭餐廳品牌,於2024年進駐,開設其首個海外據點,原本佔據建築物多個樓層,設有地下薄餅店、高級意大利餐廳Casa Sophia Loren、The Stage音樂吧及天臺酒廊。
今年初已出現經營困難的跡象,Casa Sophia Loren 於2月15日最後營業後宣布結業,當時營運商表示,地下薄餅店及The Stage會繼續營業,並將資源集中於餘下業務。品牌曾在5月試圖平息結業傳聞,在社交媒體上表示「哪裏都不去」,叫顧客不要相信傳言。
然而,最近的網上討論再次為這幢建築物帶來不確定性,網民表示其餘鋪位似乎已經關門。部分餐廳搜尋平台已將Casa Sophia Loren及The Stage標記為結業,但地下薄餅店的狀況在不同平台上並不一致。這波疑似結業潮引發網民討論高級餐飲是否適合這個歷史遺址。
有意見認為傳統中式茶樓或點心餐廳可能比西餐廳更合適,有人則建議將建築改為展覽場地、市集或社區空間。有留言指出在當前市況下高價餐飲已難以維持,亦有網民開玩笑說和昌「不如返去再做當舖」。還有更另類的提議,包括將這幢百年建築改裝成鬼屋或密室逃脫場地。
這次最新的租戶變動,再次為這幢地標建築帶來一個熟悉的問題:如何在活化歷史建築的同時,找到一種能夠在香港不斷變化的商業環境中生存的用途。