食安中心檢出台製米粉含微量甲醛
食物安全中心從網上商店抽取的「新東陽新竹米粉」樣本，檢出含百萬分之十二的甲醛。中心已指示分銷商停售、下架及回收受影響批次，並封存約450箱庫存產品。當局強調正常食用不會影響健康，但甲醛不准添加於食物。
記者：陳嘉明，
總編輯
2026年8月29日 19:03
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食物安全中心今日（29日）公布，從一間網上商店抽取的預先包裝米粉樣本檢出微量甲醛。涉事產品為「新東陽新竹米粉」，來源地為台灣，淨重300克，此日期前最佳為二○二九年四月十日，分銷商為B&S Company。
中心發言人表示，透過食物監測計劃檢測該樣本，結果顯示含百萬分之十二的甲醛。中心已即時通知涉事商戶及分銷商，並指示分銷商將受影響批次產品即時停售、下架及展開回收。市民可於辦公時間致電分銷商熱線3628 7800查詢回收事宜。
發言人續說，跟進調查發現分銷商倉庫存有約450箱受影響批次產品，中心已即時封存。中心同時在進口及零售層面加強甲醛測試，近期抽取逾70個食物樣本，包括白菜、蔬菜和米粉，除是次不合格樣本外，暫無其他不合格結果。
數據顯示，由二○二三年一月至二○二六年七月，中心共抽取逾175個米粉樣本進行各項檢測，包括甲醛測試，全部樣本均通過檢測。國際癌症研究機構將甲醛歸類為第1類致癌物，但僅限於吸入途徑攝入，根據世衞資料，口服攝入甲醛並不會致癌。
中心發言人強調，按該樣本驗出的甲醛含量，在正常食用情況下不會對健康造成不良影響。然而，根據香港法例，甲醛不准添加於食物作防腐用途，違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及入獄六個月。
中心建議市民光顧可靠食肆及零售商，進食前徹底清洗及煮熟食材，以減低風險。業界應謹慎查明食物來源，只向可靠供應商採購。中心已通知業界，並會繼續跟進事件及採取適當行動。
資料來源：香港特區政府新聞公報。
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