白宮國宴款待習近平 菜單融入中國風味
美國總統特朗普與第一夫人梅拉尼婭，於九月二十四日晚在白宮東廳為中國國家主席習近平及夫人彭麗媛舉行國宴。菜單以美國食材為主，融入中國烹飪元素，並重現一九七二年尼克遜訪華的「敬酒致和平」傳統。
記者：黃志恆，
中國及國際組編輯
2026年9月25日 05:52
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美國總統特朗普（Donald Trump）與第一夫人梅拉尼婭（Melania Trump），於九月二十四日（星期四）晚在白宮東廳為中國國家主席習近平及夫人彭麗媛舉行正式國宴。是次黑領帶場合匯聚了高層官員代表團、政府官員及商界領袖，包括多名美國科技界高層行政人員。
宴會菜單以美國食材為主，並融入細緻的中國烹調風格。頭盤為甜黃南瓜濃湯，配以雜菌燴、脆意式煙肉及葱油點綴；主菜是芝麻脆鱸魚，伴以燴白菜、烤茄子及香草醬；甜品則是雲呢拿忌廉配酸車厘醬、核桃杏仁餅，以及白宮蜂蜜自家製雪糕。
宴會以一杯舒拉姆斯堡「白黑」氣酒揭開序幕，紀念一九七二年時任總統尼克遜（Richard Nixon）與中國總理周恩來之間的「敬酒致和平」歷史時刻。晚宴娛樂環節由受過古典訓練的男高音基斯杜化·馬基奧（Christopher Macchio）領銜演出，美國海軍陸戰隊及陸軍的軍樂隊亦參與演出，包括「總統專屬」海軍陸戰隊樂團及陸軍弦樂團。
東廳的佈置呼應中國傳統文化象徵，採用紅色布簾、紅色花卉、大理花及毛茛，搭配白宮珍藏的歷史銀器及列根總統時代的餐具，營造莊重而親切的氣氛。
資料來源：The Standard。
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