觀塘凱寶超市無牌烘焙仍營業
凱寶食品超市（Kai Bo Food Supermarket）位於觀塘的店舖，在衛生當局早前檢控後，仍繼續進行現場烘焙。星島頭條於十一月六日實地調查，發現店內設有烘焙區，並有蒼蠅停靠在蛋撻包裝上，引起食品衛生關注。
記者：陳嘉明，
總編輯
2026年11月6日 20:04
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凱寶食品超市（Kai Bo Food Supermarket）位於觀塘宏寧路的分店，在衛生當局早前採取執法行動後，仍繼續進行現場烘焙。星島頭條於十一月六日下午進行實地調查，發現店內展示大量宣傳海報，推廣即場烘焙的食品。
該超市被內地電商巨頭京東（JD.com）收購後，在其新開的元朗茂坦街及觀塘宏寧路店舖增設烘焙專區。調查期間，烘焙區內有牛奶供應、糕點模具及商用烤箱，正大量烘焙麵包和蛋撻。員工即場包裝烘焙食品，吸引大批街坊排隊購買，生意暢旺。
早前，該店舖被揭發涉嫌未經許可經營食品業務，食物環境衞生署已對有關負責人提出檢控。但現場所見，烘焙活動並未停止。超市的佈局亦引起食品衛生關注，烘焙站距離冷凍肉類陳列櫃僅兩至三米，調查人員更發現有蒼蠅停靠在蛋撻的外包裝盒上。
當調查員假扮顧客查詢烘焙食品是否即場製作或來自外部工廠時，一名員工未有正面回答，反而質疑顧客為何關心來源，並指顧客「似乎更想調查麵包，而非購買」。根據《食品業務規例》，未經許可經營食品業務即屬違法，一經定罪最高可被罰款五萬港元及監禁六個月，另每日違規可被罰款九百港元。
資料來源：The Standard。
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