食環署加強巡查旅行團膳食處所

食環署自九月二十一日起加強巡查旅行團膳食服務處所，以確保食物處理符合衞生標準。行動包括聯合巡查、教育及抽驗食物樣本，並為供應商舉辦網上講座。署方表示會繼續監察情況。

記者：陳嘉明， 總編輯

2026年9月29日 12:00 · 更新於 9月29日 13:00 · 全文 372 字

食物環境衞生署（食環署）今日（九月二十九日）宣布，自九月二十一日起，轄下食物安全中心（食安中心）與環境衞生部展開聯合巡查，重點檢查旅行團膳食服務處所，確保負責人在處理和製作食物時遵守牌照條件及法例訂明的衞生標準。

行動期間，食環署人員除進行巡查外，亦向處所負責人及員工提供食物安全和衞生教育，並抽取食物樣本作化驗，以確保食物安全合乎要求。署方強調，是次行動旨在提升業界對食物衞生的重視。

在宣傳教育方面，食安中心早前已為旅行團膳食服務供應商舉辦網上健康講座，提供製作食物的安全建議，提醒他們時刻保持良好的個人、食物和環境衞生，並鼓勵業界遵從良好衞生規範，以及根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃。

食環署發言人表示，署方會繼續監察有關情況，並與相關持份者保持緊密聯繫，以保障公眾健康和確保食物安全。當局未有透露具體巡查數字或發現違規個案數目。

陳嘉明

總編輯

統籌港聞及政府政策報道，主理本網每日的頭條取捨與發稿標準。