冷藏蝦肉樣本驗出禁用代謝物
食物安全中心從北角一店鋪抽取的預先包裝冷藏蝦肉樣本，被驗出含有硝基呋喃類代謝物，含量達十億分之六點一。當局已下令停售及回收受影響批次，分銷商正跟進回收事宜。
記者：陳嘉明，
總編輯
2026年10月5日 20:40
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食物安全中心今日（十月五日）公布，透過恆常食物監測計劃，從北角一間新鮮糧食店抽取的預先包裝冷藏蝦肉樣本，被驗出含有硝基呋喃類代謝物，含量為十億分之六點一。
涉事產品為「去腸白蝦仁」，來源地為中國，分銷商為隆順環球海產貿易有限公司，每包重量二百克，此日期前最佳為二○二八年一月二十二日。
中心發言人表示，已通知有關商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品即時停售及下架。有關分銷商已按照中心指示，對受影響批次產品進行回收。
市民可於辦公時間致電分銷商熱線2573 7433，查詢有關產品的回收事宜。中心會就事件知會業界，並繼續跟進事件及採取適當行動。
調查仍然繼續，中心呼籲消費者如已購買相關產品，應盡快停止食用，並可聯絡商戶查詢回收安排。
資料來源：香港特區政府新聞公報。
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