網購阿拉斯加黑鱈魚樣本甲基汞超標六成
食物環境衞生署食物安全中心公布，一款預先包裝的阿拉斯加黑鱈魚扒樣本被檢出金屬雜質甲基汞含量超標六成，每公斤含0.8毫克甲基汞。中心已指令零售商停售及下架，進口商正展開回收。
食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）公布，一款在網上商店購買的預先包裝「美國阿拉斯加黑鱈魚扒」樣本，被檢出金屬雜質甲基汞含量超標六成。該樣本每公斤含0.8毫克甲基汞，超出法例上限的0.5毫克。甲基汞是毒性最強的汞形態，過量攝入可對神經系統造成不可逆轉的損害，嚴重時會影響視力、聽覺及記憶。
食安中心確認超標後，已即時通知零售商，並指令其停止銷售及將受影響批次下架。進口商「Galleon International Limited」已展開回收，曾購買有關產品的消費者可在辦公時間內致電回收熱線3643 0172查詢安排。中心正追蹤問題產品的來源及分銷情況。
食安中心發言人指出，魚類體內的汞主要以甲基汞形式存在，食用大型捕獵魚類是攝入甲基汞的主要途徑。過量攝入會影響胎兒及幼童的腦部發育，成人則可能出現視力、聽覺、肌肉協調及記憶力受損。根據食安中心總膳食研究，體型較大的捕獵魚類如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚及馬林魚的汞含量較高，健康風險不容忽視。
為減低攝入金屬雜質的風險，食安中心建議高危人士小心選擇魚類。計劃懷孕的婦女、孕婦及幼童應避免進食大型捕獵魚類，並優先選用體型較小的魚類作為優質蛋白質來源。根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，售賣金屬雜質超標的食物屬違法，一經定罪，最高可判罰款五萬港元及監禁六個月。食安中心會繼續跟進事件及加強巡查，保障公眾食物安全。
受影響產品詳情如下：產品名稱為「美國阿拉斯加黑鱈魚扒」，品牌為「Alaska Seafood」，產地美國，每包淨重350克，分銷商為「Wing Lee Lung」，進口商為「Galleon International Limited」，最佳食用日期為2026年9月20日。
