醫管局支援服務中心使用量年底達七成

醫管局支援服務中心去年起分階段投入服務，預計今年底使用量可達近七成。中心提供中央洗衣、病人膳食、緊急防護裝備儲存等服務，中央洗衣房每年可處理3316萬公斤衣物，中央廚房年產1470萬份病人餐，兩者滿足醫管局約50%需求。中央廚房已為15間公立醫院供應膳食，年底將擴至23間。

記者：陳嘉明， 總編輯

2026年9月29日 11:43 · 更新於 9月29日 12:24 · 全文 428 字

醫管局支援服務中心去年起分階段投入服務，涵蓋中央洗衣、病人膳食、緊急個人防護裝備、被服用品儲存及數據中心服務。醫管局預計，至今年底中心使用量可達近七成，有效理順各項流程，提升整體效率。

中央洗衣房每年可處理3316萬公斤衣物被服，中央廚房一年可製作1470萬份病人餐。兩者合共可滿足醫管局整體服務需求約50%。資訊科技數據中心可容納500個機櫃，中央應急儲備室則可儲存約25%醫管局所需的個人防護裝備。

醫管局表示，中心引入自動化科技，減省人力工序，更有效運用資源。此舉不僅提升運作效率和服務質素，更能騰出醫院空間，轉作臨床服務用途。

醫管局舉例指出，中央洗衣房和中央廚房採用人工智能X光儀器，偵測衣物被服及食物內是否有異物或尖銳物件。系統同時記錄各工序運作數據，有助品質監控。中央廚房參考航空餐飲供應商經驗，利用速涼烹調技術生產病人膳食，保持食物營養，流程符合國際標準。

目前，中央廚房已為15間公立醫院供應病人膳食。預計今年第四季，供應範圍將擴展至23間醫院。

陳嘉明

總編輯

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