華盛頓經貿辦推廣港美食文化

駐華盛頓經貿辦舉辦「品味香港」工作坊，向當地官員、國會及商界代表推廣香港美食與文化。處長陸紫賢強調香港與美國緊密聯繫，並指出香港為美國牛肉第七大出口市場。活動展示香港餐飲業卓越水平，包括米芝蓮指南收錄219間食肆。

記者：陳嘉明， 總編輯

2026年8月8日 02:53 · 更新於 8月8日 20:30 · 全文 536 字

駐華盛頓經濟貿易辦事處日前與DC Cooking School廚師團隊合辦「品味香港」工作坊，推廣香港美食及文化。活動適合一家大小參與，出席者包括政府官員、國會、商會、餐飲及款待業、其他私營機構，以及外交使團的代表。

駐華盛頓經貿辦處長陸紫賢致歡迎辭時，向嘉賓介紹香港多姿多采的餐飲文化。她指出，雖然香港與華盛頓相距超過8 000英里，有12小時時差，但香港美食跨越地域界限，來到華盛頓各界朋友的餐桌上，正好體現香港與美國之間緊密的人文聯繫。

陸紫賢強調，現時超過80 000名美國公民在香港居住，香港亦是美國農產品的重要出口市場。以牛肉為例，香港人口僅約750萬，卻是美國去年牛肉及牛肉產品按出口值計的第七大海外市場。

她續說，歡迎世界各地包括美國的朋友親身到訪香港，探索這個享譽國際的美食天堂，並感受香港中西薈萃的獨特文化。香港飲食揉合粵菜傳統與西方影響，在承傳中不斷創新，點心便是最具代表性的飲食體驗之一。

陸紫賢指出，二○二五年世界50最佳酒吧頒獎典禮及二○二六年亞洲50最佳餐廳頒獎典禮先後在香港舉行，充分印證香港作為國際美食之都的地位。此外，香港不少食肆獲米芝蓮指南肯定，《香港澳門米芝蓮指南2026》共收錄219間香港食肆，展現香港餐飲業的卓越水平、多元特色和創意。

陳嘉明

總編輯

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