食環署「天羅行動」嚴打蟲鼠衛生問題
食環署積極推進「天羅行動」，嚴厲打擊蟲鼠及衛生問題。行動涵蓋超市、食肆及街市巡查，共發出逾百張通知及提出多宗檢控。署方並就紅磡私家街道鼠患問題採取針對性滅鼠行動。
食環署積極推進「天羅行動」，嚴厲打擊蟲鼠及衛生問題。行動中，署方巡查超級市場共1,177次，發出65張「消除蟲鼠通知」、25張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」、兩項警告及提出14宗檢控。巡查食肆共432次，發出35張法定「消除蟲鼠通知」、41張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」、六項警告及提出65宗檢控。巡查其他食物業處所共321次，發出20張法定「消除蟲鼠通知」、17張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」，並提出24宗檢控。
在巡查期間，食環署人員發現個別處所和店鋪在處理廚餘廢物及儲存食物的流程上仍有改善空間，例如沒有將垃圾妥善存放於合規格的有蓋垃圾桶及沒有妥善存放食材，增加滋生蟲鼠的風險。署方已即時向負責人作出檢控，並為操作細節及防治蟲鼠措施提供專業建議。署方會繼續跟進有關處所的改善情況，以確保相關問題得以改善。
公眾街市專項巡查行動自十月中開展，署方人員截至十月二十七日共發出142張法定「消除蟲鼠通知」、44張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」、268項口頭警告、八封警告信及提出逾70宗檢控。行動會持續進行。署方會按巡查結果向經營者提出具體改善要求，並會對重點或有問題處所進行覆查，確保改善措施並非一次性，而是能持續落實。
食環署發言人表示，署方會因應巡查結果重點檢視實際風險、有否即時改善，以及問題是否持續得到處理，而非單以巡查次數衡量工作。針對發現的違規情況，署方會加強巡查及覆查，促使問題得到改善。
除在公眾地方持續進行巡查外，就近日紅磡必嘉坊私家街道的鼠患問題，食環署亦全力發揮監督與支援角色，於十月二十五日深夜採取針對性滅鼠行動。涉事後巷雖屬私人屋苑範圍內的私家街道，日常清潔及防鼠工作由相關物業管理者負責，鑑於該處的鼠患情況及環境衛生問題，食環署主動介入，並加強周邊公眾地方的防治工作。行動期間，署方調派夜間防治鼠患流動隊於深夜時段放置捕鼠器，並在附近一帶增設鼠餌點；同時加強周邊公眾地方的潔淨服務，包括徹底清洗街道與後巷，並提高清理垃圾桶的頻次，以切斷老鼠的食物來源。
除了前線環境治理，食環署亦落實有效行政與技術支援措施。署方人員日前已向附近屋苑、工地及商場負責人提供專業的防治蟲鼠建議與技術支援。針對源頭管理，食環署已向鄰近食肆及場地管理人發出法定「消除蟲鼠通知」，依法要求在指定期限內採取改善措施，提升防鼠工作及環境衛生管理水平。
發言人強調，維護社區環境衛生人人有責。防治蟲鼠及保障食物安全有賴政府、業界與市民共同參與。食環署會持續進行風險為本的巡查，並配合宣傳教育及社區協作，多管齊下監察各類食物業處所的衛生情況。如發現違規情況，署方會依法採取適當執法行動，為市民的食物安全與環境衛生嚴格把關。
