尿酸過高恐致痛風腎結石 醫生籲注意飲食

尿酸水平過高未必有明顯症狀，但長遠可增加痛風、腎結石及心血管疾病風險。醫生指出，動物內臟、酒精及果糖是常見誘因，建議每日飲水至少兩公升及控制體重，以維持尿酸水平穩定。

記者：李思慧， 財經及地產版主編

2026年8月19日 06:04 · 全文 439 字

不少病人突然感到劇烈關節疼痛，尤其是大腳趾或腳踝，才驚覺問題源於尿酸。醫生表示，尿酸水平超標初期未必有明顯症狀，但長遠會增加痛風、腎結石、慢性腎病及心血管疾病的風險，亦與膽固醇過高及胰島素抗性有關。

飲食是影響尿酸水平的主要因素。動物內臟、沙甸魚、鯷魚及野味是常見誘因，但不少人忽略果糖的影響。酒精會促進身體製造更多尿酸，同時減慢排出速度，令問題加劇。肥胖令情況惡化，脫水則會令血液濃縮，降低腎臟排出尿酸的能力。

部分藥物如利尿劑亦可能令尿酸水平上升。如果家族有痛風病史，個人風險亦會增加。痛風是尿酸過高最常見的後果，尿酸晶體積聚在關節，引發紅腫及劇痛。腎結石則會導致下背或腹股溝劇痛。

醫生建議，出現上述症狀應盡快求醫進行血液測試。控制尿酸最重要是改變飲食習慣，減少進食動物內臟、貝殼類、濃湯、含糖飲品及油炸食物。

每日應飲用至少兩公升水，保持充足水分。維持健康體重亦有助穩定尿酸水平，但要循序漸進減重。如有個人或家族尿酸過高病史，應定期檢查。如有疑問，可諮詢家庭醫生制定個人化方案。

李思慧

財經及地產版主編

主理財經及地產版，涵蓋港股、樓市、外匯儲備及本地企業動向。