斑蘭茶成夏日消暑新寵 不含咖啡因助放鬆
斑蘭茶在炎夏中成為清涼飲品新選擇，散發柔和香氣，且不含咖啡因，適合晚間飲用。有機生活專家指出，斑蘭茶有助身體降溫、舒緩放鬆，是簡約而優雅的日常享受。
記者：李思慧，
財經及地產版主編
2026年8月18日 04:42
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斑蘭茶近日成為城中熱話，這種源自東南亞的綠色飲品，在炎夏中展現出獨特魅力。有生活專家指出，斑蘭茶雖不像普洱茶般充滿儀式感，亦不如煎茶般清爽，但當天氣悶熱、身體需要溫和滋養時，斑蘭茶便散發出優雅氣質。
不少港人對斑蘭的認識來自東南亞甜品，那種介乎雲呢拿、嫩椰子、鮮草與暖米之間的香氣，極具療癒感。製成茶飲後，味道更為輕盈純淨，猶如走進古雅廚房，聞到正在熬煮的簡單美味。
斑蘭茶最大優點是天然不含咖啡因，有別於一般由茶樹製成的紅茶、綠茶、烏龍茶或普洱茶。對於晚間容易因咖啡因失眠的人士，斑蘭茶是安全選擇。當然，若將斑蘭與綠茶或紅茶混合沖泡，仍會攝入咖啡因，但純斑蘭茶通常不會引致失眠問題。
斑蘭茶向以鎮靜功效見稱，傳統上人們飲用斑蘭茶以助身體降溫、回復清爽。部分人相信它有助消化及放鬆身心。生活專家建議，不必將斑蘭茶視為藥物，它作為一種生活飲品，能讓日常變得更柔和舒適。
沖泡斑蘭茶方法簡易：取兩至三片新鮮斑蘭葉，打結後沖洗乾淨，放入水中慢煮約十分鐘，即成淡綠色、帶天然甜香的熱茶。若想味道更豐富，可加入少許冰糖或待涼後加一點蜜糖。夏日則可炮製斑蘭冰茶：將斑蘭葉煮得濃一點，放涼後倒入冰塊，加一片青檸提味，或混入椰子水，感覺如度假飲品；加少許牛奶或燕麥奶，則變成斑蘭拿鐵。
資料來源：The Standard。
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