專家提醒：柚子與多種藥物同食恐引發副作用

營養師提醒，柚子雖然營養豐富，但與多種藥物同食可能引發呼吸困難或痙癇等嚴重副作用。柚子含有呋喃香豆素，會抑制代謝酵素，導致藥物濃度過高。腎病、糖尿病等六類人士亦需慎食。

記者：陳嘉明， 總編輯

2026年10月26日 12:00 · 全文 551 字

踏入柚子季節，營養師高敏敏提醒，部分人士食用柚子需格外小心，尤其正在服用藥物的人，因為柚子會與多種藥物產生交互作用，嚴重時可能引發呼吸困難或痙癇。

柚子富含膳食纖維、天然果膠、維他命C及多種維他命B，有助促進腸道蠕動、降低膽固醇、增強免疫力及促進新陳代謝。其中，西施蜜柚在膳食纖維、維他命C及鉀含量上居首，而白柚則相對較低卡路里。營養師建議每次食用不超過六至八瓣。

然而，柚子與西柚同樣含有呋喃香豆素，會抑制代謝酵素CYP3A4，減慢藥物分解，從而影響藥效或引發不良反應。台灣藥物救濟基金會資料顯示，服用以下七類藥物時應避免食用柚子：免疫抑制劑（如環孢素）、降血脂藥物（ statin ）、血壓藥物（如氨氯地平）、抗組織胺（如阿斯咪唑）、抗心律不正藥物（如胺碘酮）、抗栓塞藥物（如西洛他唑）及抗癲癇藥物（如卡馬西平）。

此外，服用鎮靜催眠藥物時同時食用柚子，亦可能增加眩暈、昏睡及呼吸抑制等不良反應風險。若服用藥物後出現皮疹、嘴唇腫脹、發燒、喉嚨痛、口腔潰瘍或眼部不適等過敏症狀，應即時就醫。

高敏敏營養師指出，六類人士亦應慎食柚子：腎病患者因高鉀含量難以代謝；有胃酸倒流問題者會刺激胃酸分泌；糖尿病患者需控制分量以免血糖急升；容易手腳冰冷的人因柚子屬性偏寒；腸道較弱的人過量食用易腹瀉；以及正服用藥物的人士。

陳嘉明

總編輯

統籌港聞及政府政策報道，主理本網每日的頭條取捨與發稿標準。