營養師推介5種食物助眠 奇異果香蕉有助入睡

失眠問題困擾愈來愈多年輕人，有營養師建議5種經科學證實有助改善睡眠質素的食物，包括酸櫻桃、奇異果、合桃、香蕉和南瓜籽。營養師提醒，睡前4至6小時應避免攝取過量咖啡因和酒精。

記者：陳嘉明， 總編輯

2026年8月14日 12:00 · 全文 473 字

現代生活節奏急促，失眠問題甚至影響年輕一代。不少面對公開試壓力的中學生，已成為失眠的高危族群。有營養師建議5種食物，有助改善睡眠質素。

營養師張玉璽在其Facebook專頁表示，不少人失眠時會喝一杯暖牛奶，雖然牛奶中的色胺酸有助入睡，但還有其他「隱藏助眠專家」比牛奶更直接有效。她推薦5種經科學證實能有效改善睡眠質素的食物。

第一種是酸櫻桃，屬天然的褪黑激素來源。研究發現，飲用酸櫻桃汁可顯著延長睡眠時間，並提升睡眠效率。第二種是奇異果，富含血清素和抗氧化物，睡前一小時進食兩個奇異果，有助更快入睡，睡眠亦更深層。

第三種是合桃，富含Omega-3脂肪酸及褪黑激素前體，有助調節腦部神經傳導物質，促進情緒穩定。第四種是香蕉，結合鎂和鉀，有助放鬆繃緊的肌肉，同時提供色胺酸，幫助大腦放鬆。第五種是南瓜籽，含高量鎂和色胺酸，鎂能有效穩定神經、減少焦慮，是常見的紓壓礦物質，但許多人體內含量不足。

張玉璽提醒，除了進食合適食物，睡前4至6小時應避免攝取過量咖啡因和酒精。酒精雖能令人快速入睡，但會嚴重干擾深層睡眠結構。此外，睡前應調暗燈光，讓身體製造褪黑激素。

陳嘉明

總編輯

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