奇異果降血壓研究證實有效 每日三顆減心血管風險一成
最新醫學研究證實，定期進食奇異果能顯著降低收縮壓及舒張壓，每日攝取三顆效果更佳，並可將主要心血管疾病風險降低一成。營養師提醒，高血壓被稱為「沉默殺手」，港人患病率高達29.5%，應及早透過飲食調控。
一項刊於《Health Science Reports》的2026年研究發現，定期進食奇異果能有效降低血壓，每日攝取三顆更可將主要心血管疾病風險降低一成。研究統合截至2026年5月的臨床數據，涵蓋六項嚴謹的隨機對照試驗，證實奇異果能令收縮壓平均下降5.73 mmHg，舒張壓平均下降4.08 mmHg。
營養師Cortis在社交媒體發文指出，高血壓被稱為「沉默殺手」，不少患者沒有明顯症狀，亦未有定期量度血壓，容易忽略病情。然而長期高血壓會顯著增加中風、急性心肌梗塞及腎衰竭的風險。他引述研究指，每日進食三顆奇異果的降壓效果比兩顆更為顯著，而一項涵蓋逾38萬人的大型研究亦確認，收縮壓下降5 mmHg已足以將主要心血管事件風險降低10%。
奇異果之所以有此功效，主要歸因於四大機制：其豐富的多酚、維他命C、類胡蘿蔔素及維他命E能中和氧化壓力；單顆奇異果提供約一成每日建議膳食纖維攝取量，有助改善血脂；高鉀含量促進血管擴張及增加腎小球濾過率；其獨特生物活性成分更可抑制血管緊張素轉化酶，減少血管收縮。
對於血壓處於臨界水平、尚未需服藥的人士，Cortis認為此時透過飲食攝取優質營養是延緩甚至逆轉心血管損傷的黃金機會。他強調，長遠維持心血管健康仍需選擇低加工食物、恆常帶氧運動及控制體重，多管齊下。
據衞生署資料，高血壓是指休息時血壓持續偏高，若持續超過140/90 mmHg即屬高血壓。根據「2020-22年度人口健康調查」，本港15至84歲居民高血壓總患病率為29.5%。常見症狀包括頭暈、視力模糊、頭痛、疲倦及面紅，但大部分患者並無明顯病徵。
衞生署提醒，未經治療或控制不佳的高血壓可導致冠心病、心臟衰竭、中風及腎衰竭等致命併發症。吸煙、缺乏運動、肥胖、精神壓力、酗酒及家族史均會增加患病風險，腎病、心臟病及部分藥物副作用亦可能引致高血壓。