日本農夫分享四步輕鬆切南瓜秘訣
日本一位有機農夫兼三孩之母，於社交媒體分享無需用力即可切開南瓜的簡單四步法，只需在莖部及底部切出五邊形，再沿稜角延伸刀痕，南瓜便會自然裂開，引起網民讚賞。
記者：陳嘉明，
總編輯
2026年9月28日 12:00
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日本媒體Netorabo報道，一位名為「Karin」（@krn.farm）的有機農夫，同時亦是三孩之母，在社交媒體分享一個切南瓜的簡易方法，聲稱無需用力，南瓜便會「啪」一聲自動裂開成兩半。
Karin表示，很多人只會購買預先切好的南瓜，因為整個南瓜的皮太硬，用刀處理時容易卡住，甚至令人害怕。她指出，只要跟隨以下四個步驟，即使是又硬又大的南瓜，也能輕鬆切開。
第一步：在莖部周圍切出一個五邊形。將刀垂直握住，圍繞頂部莖位切出五邊形，不要用力向下壓，而是用手輕輕拍打刀柄頂部，讓刀身靠撞擊力沉入南瓜。
第二步：在底部重複同樣步驟。將南瓜反轉，在底部（即莖部的對面，稱為「花臍」）同樣切出一個五邊形，令上下兩端都有五邊形切口。
第三步：從五邊形稜角延伸刀痕。從頂部五邊形其中一個角，沿南瓜彎曲表面向底部方向延伸刀痕，然後在對面重複相同動作。當刀痕相遇時，南瓜便會自然裂開，清脆地「啪」一聲分開，無需將刀完全插穿。
第四步：移除莖部及花臍部分。南瓜裂開成兩半後，將鬆脫的莖部及花臍部分移除，之後便可輕鬆切成塊或片。
Karin提醒，必須使用穩定、防滑的砧板，並注意刀柄握法及手指位置，以策安全。如需儲存整個南瓜，應放在通風涼爽處；切開後則須移除種子及纖維核心，並放入雪櫃冷藏。這項貼士在網上獲得大量好評，不少人留言「天才！」、「我一直很苦惱」、「以前我總是亂刺」、「一定會試試」。
資料來源：The Standard。
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